040期讀者論談
→〖紅中〗：這一戰已是注定會發生的，即使誰勝誰負，受害的是老百姓，當權者從來只會向著自身利益出發，老總從來都不會站在任何一方，賭氣只會跟自己的錢包對抗。怎樣令百姓過得更好，才是當權者應考慮的因素。
【2】.尊敬的老總，您好！目前餐飲工作正面臨嚴峻挑戰，食品成本一路飆升，營運壓力與日俱增，食堂營運舉步維艱。經過深入研究和一番調查，認為引進預製菜可能是破局的關鍵一步。預製菜不最多能大幅削減人力成本、降低糧食損耗，探購價格也相對穩定，對當前經營壓力大有裨益。不過，擔心預製菜在接受度上可能有問題。特別想聽聽您對引進預製菜員工的看法。====豐迴路轉敬上
→〖豐迴路轉〗：預製菜雖然有利生產成本，但跟味道有直接沖突，只會令客人人數慢慢下降。老總認為過程中有限度的預製菜是可接受的，但仍要放味道及食物安全於第一位，這才是真正對餐廳有正面發展。
→〖緣來貼玄〗：方向非常正確，你現在缺乏的是經驗及進一步鎖定範圍的能力，所以老總認為你可再放膽嘗試，可能會有更多的突破。

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